Nos cartes et menus :

La carteLes menus

Menu « Lunch »
19.00€

Le midi uniquement, sauf Dimanche et Jours Fériés
Entrée + Plat ou Plat + Dessert

La mise en bouche

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Le Cannelloni de moules,
Tombée de pissenlits à la vinaigrette marinière
Ou
Les Escargots de Radinghem,
Tartine à la tapenade d’ail rose et pesto de persil plat
Ou
Le Tartare de Saumon,
Câpres à queues et coulis de roquette
Ou
L’Humeur du Chef 

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La Raie,
 En filet, servie façon paëlla
Ou
Le Poulet Fermier,
Crème de Rattes du Touquet et crispy de lard
Ou
Le Sandre,
Fèves, beurre blanc de moutarde en grains
Ou
L’Humeur du Chef 

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Le Dessert du Jour
Ou
Les Mousses au chocolat blanc et noir

Chariot de Fromages de régions (sup.7€00)
Aucun changement dans les menus


Menu « Toques d’Opale »
26.00€

La mise en bouche

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Les Asperges,
Cuites au bouillon de  cerfeuil et œufs de caille au plat
Ou
Le Foie Gras, (sup. 5.00€)
 Mariné au vieux calvados, gelée balsamico et râpé de pommes
Ou
Les Saint-Jacques, (sup. 5.00€)
Épinards frais et fondant de citron
Ou
Les Plaisirs de la Mer,
Huitres, crevettes roses et bulots
Ou
L’Humeur du Chef

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Le Blanc d’Aiglefin ,
 Saveur d’épices colombo, risotto d’épeautre et sésame
Ou
Le Carré d’Agneau, (sup.5.00€)
 Jus aux aromates, rösti de pommes de terre
Ou
L’Omble-Chevalier,
Bolognaise de légumes et fine semoule
Ou
Duo de Bœuf Poire et Merlan, (sup. 5€00)
 Infusion de thé noir et caramel d’échalotes
Ou
L’Humeur du Chef

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Le Dessert du jour
Ou
Les Mousses au chocolat blanc et noir
Ou
Voir notre carte des desserts (sup. 3€00)

La commande du dessert sera effectuée en début de repas.
(Merci d’avance)

 Chariot de Fromages de régions (sup.7€00)
Aucun changement dans les menus


Menu enfant 14.00€
(jusqu’à 8 ans)

Entrée + plat + dessert
 

N’hésitez pas à demander à demander la liste des ALLERGENES
pour les Entrées, Plats et Desserts